Certains aliments sont tout simplement les meilleurs sources d’énergie pour la pratique sportive. Voici une liste de ceux qui sont considérés comme parmi les plus efficaces et bénéfiques pour la forme et l’endurance.

Les abricots
Vitamine B, caroténoïdes, potassium et acide silicique, ces petits fruits regorgent de substances bonnes pour la forme. Pendant les mois d’hiver, les abricots secs sont tout aussi bénéfiques pour la santé.

Les bananes
Un fruit qui aurait pu être inventé spécialement pour les sportifs. Pendant les mois d’hiver, les abricots secs sont tout aussi bénéfiques pour la santé. On y trouve magnésium, potassium, béta-carotène, biotine et vitamine C à volonté, ainsi que la quantité nécessaire de glucides pour gagner en endurance.

Le poisson
Mangez-en 2 à 3 fois par semaine. Particulièrement recommandé pour ces acides gras polyinsaturés.

Les flocons d’avoine ou de son
Fournissent des vitamines B et E ainsi que des sels minéraux (potassium et magnésium). Même pris en petites quantités, ils apportent suffisamment de glucides.

Les légumineuses
Avec des haricots et des lentilles, qui contiennent des sels minéraux, des vitamines et des protéines pures de grande valeur, le sportif est sur le bon chemin.

Les groseilles
Renferment de la vitamine B, du béta-carotène et beaucoup de vitamine C. Ce sont les alliés de votre forme.

Les huiles de germes
Contiennent des acides gras oméga-6, aussi connus sous le nom d’acide linoléique. Ces acides gras doublement insaturés sont indispensables à la vie. Consommez-en 1 à 2 cuillerées à soupe par jour.

Le cresson
Renferme énormément de potassium et de magnésium, mais également des substances à effet antibiotique, de la vitamine C et des caroténoïdes.

Les carottes
À grignoter telles quelles, sous forme de jus ou râpées. Elles sont bourrées d’énergie et faciles à emporter.

Les noix et les graines
Contiennent du magnésium, du potassium et de la vitamine E à foison. Saupoudrez-en salade et mueslis aussi souvent que possible.

Le riz et le riz sauvage
Sont d’extraordinaires fournisseurs d’énergie et de sels minéraux.

Les betteraves rouges
En plus du magnésium et du potassium, elles renferment du fer qui aide à la formation des globules rouges. Vous pouvez les préparer à de multiples façons et même les acheter précuites.

Les fruits secs
Fournissent tous les sels minéraux et font partie intégrante du régime alimentaire du sportif. À préférer au chocolat ou aux petits gâteaux.

Les produits complets
Une nécessité pour les sportifs, ne serait-ce que pour les glucides variés qu’ils contiennent ! Ils fournissent en outre tous les sels minéraux et presque toutes les vitamines.

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Avec l'aimable collaboration des Éditions ADN

Image: © Hyde, David. Banque d’images BigStockPhoto.com