Si
votre employeur vous en donne la possibilité, apportez
votre repas et faites-le réchauffer sur votre lieu
de travail. Mangez alors, en toute tranquilité, les
plats revitalisants que vous aurez préparé vous-même.
Préparez la veille votre repas du lendemain. Votre
plat favori, un repas vite préparé, un plat
chaud ou froid, vous avez juste besoin de bonnes recettes.
Avantage : vous gagnez du temps et savez exactement ce que
vous mangez. Emballez les portions de votre repas-travail
dans des boîtes hermétiques. Il existe un très
grand choix de boîtes plastiques incassables, de toutes
tailles, formes et couleurs dans les magasins d’articles
ménagers ou les quincailleries.
Des
repas pour être en forme toute la journée
Evidemment,
l’alimentation pour garder la forme ne commence pas
à
la pause de midi. Qui souhaite rester ou devenir actif agit
dès le début de la journée. Un petit
déjeuner équilibré reste le départ
essentiel avant de débuter vos heures de travail.
Aromatisé vos menus
En cuisant les aliments sans graisse, mais avec un savant
mélange d’ingrédients, vous pourrez
quand même savourer des plats aromatiques. Utilisez
des herbes comme le basilic, le thym, le romarin, la ciboulette
ou le persil et des épices, par exemple de la noix
de muscade, du curry, de la moutarde et du poivre. N’hésitez
pas à faire des expériences le plus souvent
possible, et achetez beaucoup de produits frais et pauvre
en matières grasses. Vous n’aurez ainsi que
30% de calories sous forme de graisse, mais 100% de goût.
Un
problème : le repas de midi
Si
vous n’avez pas la possibilité de réchauffer
votre repas sur votre
lieu de travail, ne vous rabattez pas sur les fast-foods.
Préférez des aliments qui se mangent froids,
comme les sandwiches ou les salades. Si un jour vous devez
déjeuner au restaurant avec des collègues,
vous n’aurez, ainsi, pas à faire bande à
part en adoptant une alimentation allégée.
D’ailleurs, beaucoup de restaurants proposent des
plats allégés sur leur carte ; vous en trouverez
également à la cafétéria de
votre entreprise. En suivant nos conseils, vous respecterez
facilement la règle de l’alimentation allégée
– pas plus de 30% de graisse – tout en savourant
vos repas.
| Conseils
à retenir ! |
| • |
Commandez
la salade sans sauce. Ajoutez vous-même
le vinaigre et l’huile, dont vous pourrez
ainsi doser la quantité à votre
goût. |
| • |
Préférez
un bouillon clair à un velouté trop
riche. |
| • |
Choisissez
un plat principal composé de légumes
frais, de poisson ou fruits de mer, de riz ou
de pommes de terre. |
| • |
N’abusez
pas des sauces. |
| • |
Ne
commandez pas de gratin avec du fromage, vous
êtes sûrs ainsi de faire le bon choix. |
| • |
Le
dessert, privilégiez les salades de fruits
ou toutes autres gourmandises à base de
fruits. |
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Avec
l'aimable collaboration des Éditions ADN
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