Le bronzage est une défense naturelle de la peau face à une
exposition aux UV. La peau fabrique un pigment de couleur brune, la mélanine, qui s’accumule, et qui joue un rôle de barrière face au rayonnement solaire.

Lorsque l’exposition aux UV est trop intense ou prolongée, cette stimulation devient trop forte et donne une brûlure « le coup de soleil », qui correspond déjà à la survenue de lésions cellulaires (desquamation ou autres dommages selon le degré de brûlure).

Les UV induisent l’apparition de radicaux libres, qui provoquent des mutations de l'ADN, modifiant la structure et le fonctionnement des cellules, source d’un vieillissement prématuré de la peau (rides,
tâches indélébiles…), et de nombreux cancers.

Ce risque cutané chez le sportif reste trop souvent négligé, alors qu’il est bien réel dans les disciplines extérieures, en particulier les sports d’eau, où la réverbération de l’eau amplifie l’effet délétère du rayonnement UV. Les disciplines de longues distances (marathon, cyclisme, triathlon) sont également exposées.

Impacts de l’alimentation ?

Les anti-oxydants

Les Caroténoïdes (Lycopène, Béta-carotène), la Vitamine A et E, vont faciliter le bronzage, et augmenter les défenses anti-radicalaires au niveau de la peau et des membranes cellulaires qui la composent. Le Lycopène et l’association Vitamine E/Béta-Caroténe permettent en particulier de retarder l’apparition de l’érythème du coup de soleil.

Il existe une complémentarité entre les différentes défenses anti-radicalaires cutanées : la Vit E augmente la stabilité et l’assimilation
de Lycopène, et en augmente le pouvoir anti-oxydant.
La biodisponibilité du Lycopène est améliorée par le Béta-Carotène…

Cette complémentarité complexe permet de remettre en cause l’efficacité des supplémentations proposées par certains laboratoires sous le terme (abusif) de « complément nutritionnel solaire ».

Encore une fois, l’alimentation diversifiée ou orientée vers les sources adéquates en micronutriments, suffira pour renforcer les défenses anti-radicalaires. Sources alimentaires : cf articles Caroténoïdes

Acides gras essentiels

Aussi appelés Oméga 3 et 6, ils vont favoriser le renouvellement des membranes biologiques, et la régénération de la peau.

Un apport insuffisant, observé dans les régimes restrictifs sévères, s’accompagne souvent d’une sécheresse de la peau et des muqueuses, des phanères cassants, et d’une sensibilité accrue face au soleil, preuve que certains acides gras sont directement impliqués la structure et le fonctionnement des membranes.

L’acide Linoleique joue ainsi un rôle dans le maintient de l’intégrité de l’épiderme Sources alimentaires : Huile de colza, huile d’olive, poissons gras (saumon, maquereau, thon)

Augmenter l’hydratation

Car face au soleil, l’organisme se déshydrate et la peau en premier. Toute exposition solaire justifie d’augmenter ses apports en eau. Cette eau favorisera le bon fonctionnement des cellules de l’épiderme, et la mise en place des moyens de défenses déjà abordés.

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Image: © Laurent Vella - FOTOLIA