| Le
ginseng
Par
ses origines, on lui attribue souvent des propriétés «
magiques », reposant sur son utilisation ancestrale, venue d’Asie.
Par: Dr. Frédéric
Maton
16/02/2007
TotalForme
Mais quels sont les réels effets sur l’organisme et sur les
performances ? La consommation de Ginseng s’est rapidement répandue
dans le milieu sportif, plus particulièrement dans certaines disciplines
telles que la course à pied, l’athlétisme, les sports
de combat, les sports de force (musculation, culturisme).
Ce principe actif est tombé (un peu trop) dans le domaine commercial
et se décline sous différentes présentations : capsules,
comprimés, ampoules, poudres, tisanes… Malheureusement, les
propriétés allouées ne reposent parfois (souvent)
sur aucune propriété scientifiquement établie.
Conditions et propriétés
Les
propriétés sont attribuées aux racines, qui contiennent
de multiples substances actives :
| • |
Des
hormones, telles que des oestrogènes, responsables des effets
secondaires chez les femmes. |
| • |
Des
enzymes, notamment digestives (amylase). |
| • |
Des
substances stimulantes (stimulants cardiaques et du métabolisme
basal). |
| • |
Des
substances hypnotiques |
| • |
Des
acides gras, dont certains ont la propriété de favoriser
l’équilibre du métabolisme du cholestérol. |
| • |
Des
vitamines (B1, B12) et des oligoéléments |
| • |
Des
sucres, les glucosides, qui stimulent la synthèse d’adrénaline,
et contribuent aux effets « excitants ». |
| • |
Des
résines. |
Propriétés
principales :
| • |
Stimulation
de nombreux métabolismes : synthèse protéique,
régulation enzymatique |
| • |
Action
hypoglycémiante |
| • |
Effets
contradictoires sur le système nerveux central (excitation
ou inhibition), qui peuvent induire des effets positifs (amélioration
de la concentration, de l’humeur, résistance au stress
et à la fatigue) ou négatifs (insomnie, tremblements,
irritabilité) |
| • |
Diminution
de la sensation de faim. |
Quels
effets chez le sportif ?
Aucun effet stimulant sur les performances n’a actuellement été
démontré, raison pour laquelle, le Ginseng ne figure pas
sur la liste des produits interdits.Les effets apparaissent dépendants
de la quantité consommée, et sont très variables
d’un individu à l’autre. Souvent considéré
(à tord) comme anodin, il peut exposer à des difficultés
d’adaptation énergétique, en favorisant l’hypoglycémie,
et la diminution de l’appétit.
Les effets neurologiques sont paradoxaux. S’ils peuvent parfois
contribuer à lutter contre la fatigue, rien ne remplacera une adaptation
de l’entraînement. La stimulation neurologique peut également
perturber la qualité du sommeil, la capacité de gestion
du stress. Quand aux propriétés antioxydantes, elles ne
relèvent d’aucune observation scientifique.
Quels dangers ?
Effets
secondaires :Si de nombreux effets alloués n’ont pas été
prouvés, certains effets secondaires ont par contre été
clairement établis, en particulier en cas de surdosage
| • |
Aménorrhée,
congestion mammaire chez les femmes |
| • |
Excitation
du système nerveux central : insomnie, confusion, tremblements… |
| • |
Hypotension. |
| • |
Diarrhées
matinales, éruption cutanées. |
| • |
Artérite
cérébrale. |
| • |
Contre
indication :- Hypertension artérielle- Grossesse |
En
conclusion
Les effets alloués au Ginseng apparaissent souvent exagérés,
et conduisent aux surdosages et à leurs effets secondaires. Chez
le sportif, les effets positifs sur les performances et la récupération
sont loin d’être systématiques. La consommation de
Ginseng répond à des indications bien précises, et
ne doit en aucun cas être systématique pour en attendre un
bénéfice naturel incontestable.
Les allégations « d’herbe divine », « d’élixir
de vie et de puissance », « plante de
longévité », que les commerciaux se plaisent à
mettre en avant, ne sont donc pas fondées.Son utilisation ancestrale
ne doit pas être une référence pour en attendre
des effets miraculeux, que ce soit sur la santé ou sur les performances.
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Le Dr. Frédéric Maton est Médecin chargé
Sport Santé pour l'IRBMS (Institut Régional de Biologie
et de Médecine du Sport de la Région Nord-Pas-De-Calais).
www.irbms.com
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