Le
sport à midi !
Vous
voulez faire du sport à l’heure du déjeuner, et vous
avez bien raison. Mais comment faire pour concilier déjeuner, sport,
digestion, le tout dans un temps restreint ?
Par:
Anne Dufour
TotalForme.com
03/11/2005
En fin de matinée, l’organisme montre souvent des signes
de famine, notamment au niveau cérébral. Il paraît
hors de question de lui imposer une séance de sport avant de se
ruer à la cafétéria, surtout si c’est pour
annuler tous vos efforts en engloutissant une entrecôte-frites,
2 canettes de soda et un gros brownie bien gras.
La meilleure méthode consiste à réorganiser ses prises
alimentaires ce jour-là, et à fractionner les apports afin
d’éviter à la fois les fringales mais aussi les douleurs
digestives. Tout au long de la journée, pensez à boire de
l’eau, de préférence de l’eau minérale
riche en calcium et magnésium (type Contrex, Hépar).
Avant
La base, c’est un copieux petit-déjeuner. Il faut que vous
teniez votre matinée ainsi que pendant votre séance de sport.
Ce véritable repas doit être constitué de différentes
familles d’aliments distincts :
| • |
une
tranche de jambon, ou du fromage, ou encore un œuf
+ |
| • |
un
fruit frais (pas de jus)
+ |
| • |
un
grand bol de thé ou de café (si possible sans sucre,
et surtout pas avec du faux sucre)
+ |
| • |
du muesli complet (ou des flocons d’avoine) accompagné
de lait (les céréales “ pour enfants ” ne
conviennent pas, pas plus qu’aux enfants d’ailleurs)
ou |
| • |
4
tranches de pain complet beurré (si possible non accompagnées
de confiture ni de miel)
(+ éventuellement) |
| • |
quelques
fruit secs ou de la compote. |
Si
par hasard vous êtes au régime (et que c’est pour cela
que vous faites du sport le midi !), ce n’est certainement pas sur
ce repas qu’il faut se restreindre. Ce n’est pas non plus
le bon moment pour avaler un substitut de repas.
Juste
avant
| • |
Une
bonne heure avant de vous rendre au sport, mangez un yaourt, un fruit
(une pomme ou une banane, c’est parfait) et une barre de céréales
(ou des fruits secs ou du pain d’épice… l’important
est de consommer du sucre) |
| • |
Eventuellement,
dans les vestiaires, 10 minutes avant de commencer, buvez quelques
gorgées de boisson énergétique. Mais si vous
ne prévoyez qu’une heure de natation ou de vélo,
c’est inutile. |
Pendant
Normalement votre activité ne dure pas longtemps et vous dispense
donc de tout apport.
Juste après
| • |
Si
vous avez très faim dès que vous sortez du bassin ou
quittez votre court de tennis, mangez un fruit pour récupérer
rapidement. Mais normalement, vous pouvez largement patienter jusqu’à
votre déjeuner. |
| • |
Pour
déjeuner, mangez normalement (pas plus que les autres jours),
mais choisissez bien vos aliments : l’idéal, c’est
une salade composée (vous avez pu la préparer la veille
et l’apporter dans une boîte) type maïs, riz, thon,
concombre. Ou encore un sandwich crudités : sans mayonnaise,
ils sont parfaitement adaptés à ce genre de besoins.
Ou enfin du poisson accompagné de riz et de légumes
verts. Dans tous les cas l’apport énergétique
doit être suffisant pour faire office de déjeuner + compenser
les pertes caloriques du sport. |
Dans l'après-midi
| • |
Vous
aurez probablement faim vers 4 h. Faites une vraie collation, ce qui
vous évitera de vous jeter sur n’importe quoi le soir.
Un fruit frais + des fruits secs (noix, noisettes, amandes, pruneaux,
raisin, abricots…) + un pot de yaourt ou de gâteau de
riz, ou encore une ou deux crêpes rapportées de chez
vous… bref, un goûter de roi. Evitez les barres chocolatées
et les biscuits trop sucrés et trop gras, inadaptés
aux besoins physiologiques. |
| • |
Le
soir, vous dînerez normalement. |
| Anne
Dufour est journaliste santé, spécialiste
de la nutrition et de la prévention. Elle collabore à
plusieurs magazines santé. Elle est aussi auteur de nombreux
livres pratiques grand public sur ces sujets chez divers éditeurs
(Hachette, Marabout, Leduc.S...). |
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