| Le
guide alimentaire du sportif
Vous êtes plutôt sportif !
Même si vous n'êtes pas un sportif de haut niveau,
vous vous entraînez régulièrement. Vous ne faites
pas de compétition sportive, mais vous vous adonnez au sport plusieurs
heures par semaine.
Si
l'alimentation quotidienne du sportif de haut niveau, notamment en compétition,
doit être prise en charge par un spécialiste, celle du sportif
occasionnel ou de loisir doit essentiellement respecter les grands principes
de l'alimentation pour tous.
Ces
grands principes vous permettront de couvrir quotidiennement tous vos
besoins en énergie, vitamines et sels minéraux.
Il
vous est donc conseillé de manger :
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au
moins 5 fruits et légumes par jour, |
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des
aliments céréaliers (pain, pâtes, riz…),
des pommes de terre ou des légumes secs à chaque
repas en favorisant les céréales complètes,
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du
lait ou des laitages, 3 fois par jour, |
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de
la viande, du poisson ou des œufs, 1 à 2 fois
par jour, en quantité moindre que l'accompagnement
; du poisson au moins 2 fois par semaine, |
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des
matières grasses en quantité limitée
et en privilégiant celles d'origine végétale,
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en
quantité limitée, des produits sucrés
(confiseries, pâtisseries, boissons sucrées,
barres chocolatées, glaces...). Attention surtout aux
aliments à la fois gras et sucrés.
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Enfin,
si vous consommez des boissons alcoolisées, votre apport
quotidien d'alcool ne devrait pas dépasser 2 verres
de vin de 10 cl ou 2 bières de 25 cl ou 6 cl d'alcool
fort.
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N'hésitez
pas à consulter votre médecin ou un professionnel de la
diététique du sportif à chaque fois que cela vous
semble nécessaire.
Evitez
l'utilisation de suppléments alimentaires. Actuellement, aucun
supplément nutritionnel vantant des bienfaits pour la santé
et les performances ne bénéficie de justifications scientifiques
permettant de le conseiller systématiquement aux sportifs.
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Source: Institut national de prévention et d'éducation
pour la santé - INPES
http://www.inpes.sante.fr
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